我校成功举办首届厨艺大赛
12月22日中午，我校“首届厨艺大赛”在餐厅一楼成功举办。副校长罗强、党支部书记李现山等校领导以及老师代表、家长代表和学生代表参加了本次厨艺比赛。
厨艺大赛以“倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念”为主题，旨在在提高厨师专业技能和服务水平，传播健康的美食理念。大赛分为分为两个环节，第一个环节是“日常饭菜品尝环节”，即对当日菜谱中的主荤菜、风味小吃和面食进行品尝和打分；第二个环节是“厨艺自我展示环节”，即厨师选手挑选一个拿手菜进行展示和比评。经过两轮激烈的角逐和比评，最终大赛评委通过口味与质感，工艺与火候，色泽与形态，创意与实用，营养与卫生五部分的综合评定，分别选出炒菜类的一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名、最受欢迎风味小吃奖一名和最受欢迎面食奖一名。当天是我国二十四节气中重要的节日—“冬至”，餐厅还为各位评委精心准备了饺子。
比赛在欢声笑语中落下了帷幕，罗校长最后指出，厨艺大赛以后每年都要固定时间举办，形成一种文化保持下去，也希望餐厅以后为全校师生提供更健康更丰富更可口更美味的饭菜。
图/文：路国伟 编辑：李靖 审核：王有波
