为进一步加强餐饮管理工作,提高饭菜质量和服务水平,促进学生与餐厅之间的沟通交流和良性互动,不断提升学生满意度,11月2日下午,“餐饮服务+质量提升”学生座谈会在第一会议室举行。诚城集团教育总监兼学校执行校长杨修家、工会主席兼后勤保障部主任李卫忠、餐厅代表和学生代表等20余人参加本次座谈,会议由学校食品安全专管员路国伟主持。
工会主席李卫忠首先指出召开本次学生座谈会目的是搭建一个面对面沟通和交流的平台,倾听同学们最真实的心声,了解同学们对供餐的需求以及在营养与健康方面需要改进的地方,希望同学们实事求是反馈问题,提出宝贵意见。 之后,与会学生代表们畅所欲言,各抒己见,就饭菜品种、价格、质量、就餐环境、服务态度、光盘行动、文明就餐和杜绝外卖等方面提出合理化的建议和意见,餐厅负责人现场回答了同学们反映的一些共性问题,表示会认真研究尽快落实,努力提高餐饮服务水平和质量。
执行校长杨修家认真听取同学们的发言,他表示学校高度重视学生餐饮工作,他要求后勤保障部及餐厅要认真落实“以学生为中心”的服务理念,认真梳理同学们反映的问题,拿出切实可行的整改措施,提高我校餐饮服务质量,并提出以下几点要求:一是注重菜品多样化,要深化餐饮服务理念,满足新时期广大学生对不同层次餐饮服务的需求;二是合理膳食,荤素搭配,在健康饮食上多下功夫,加强员工培训,提高从业人员食品安全与营养健康意识;三是今天在场的学生代表要充分发挥伙食监督作用,定期收集学生意见反映给后勤保障部,形成良性循环,共同营造良好的就餐环境;四是倡议在校学生节约粮食,减少浪费,文明就餐,爱护环境,拒绝吃外卖和街边摊,养成良好的健康饮食习惯。 本次座谈会的召开,增强了在校学生参与监督管理的主人翁意识,拉近了学生与餐厅之间的距离,增加了学生对餐厅工作的支持和理解,受到在场学生一致肯定和好评,对提升我校餐饮服务水平、饭菜质量和提高学生满意度起到了积极促进作用。
文图:路国伟 审核:杨修家 李卫忠