新乡市学校食品安全与营养健康大讲堂
第二期在我校成功举办
10月29日，新乡市教育局在我校举办了学校食品安全与营养健康大讲堂活动，这是我市第二期以大讲堂形式开展的食品安全主题培训及现场会。市教育局副处级调研员宋卫红、市场监督管理局陈强科长及相关负责同志出席活动，大讲堂由吕敏站长主持。
教育局宋卫红同志指出食品安全大讲堂要形成长效机制，各学校一定要高度重视，促进学校食品安全工作规范化、制度化，改善学校食品安全薄弱环节，确保将学校食品安全工作落到实处。市场监督管理局陈强科长对食品安全相关政策进行了详细解读，指出各学校一定要坚决落实学校主体责任，加强餐饮管理，不断优化和创新，把食品安全工作做细、做精、做扎实。
本次大讲堂以“抓好学校食品安全与营养健康”为主题，我校罗强副校长致欢迎词，介绍了学校办学情况和餐厅的管理理念，希望兄弟院校了解双语、关心双语，并对我们工作提出宝贵的意见。
后勤保障部及安全办主任李卫忠就落实学校主体责任、加强食堂管理、人员培训和管理、监督检查和应急处置等五个方面进行了典型发言，市场监督管理局张操同志就餐饮环节食品安全6S管理标准进行了重点解读。强调对生产经营环节的食品安全进行全面把控，从而有效的改善食品生产经营环境条件和过程控制，为食品安全管理提供必要的保证。
培训结束后，在我校食品安全专管员路国伟同志的引导下，详细介绍了我校食堂管理中的各个环节，对餐厅一些工作亮点进行介绍和解说。市区各学校主管食堂的负责同志到餐厅指导、参观、驻足拍照，各位代表兴致勃勃，交流热烈，对我校组承办本次“大讲堂”活动给予充分肯定和赞扬。本次培训创新性地将理论培训和现场互动、实地观摩相结合，不仅为大家搭建了一个展示交流的平台，同时也有效促使各学校梳理归纳自身工作，相互学习借鉴，对标准，找差距，补短板。相信在上级领导的支持和鼓励下，通过大家的共同努力，我校的食品安全工作一定会再上一个新台阶。
文 图：路国伟 李靖
审 核：罗 强
